Varu pieņemt, ka ikviens pieaugušais, kas mūsdienās dzīvo Rietumu pasaulē, ir dzirdējis par lielo Oktoberfest. Kā jūs jau droši vien esat nojautuši, populārie alus svētki ir radušies Vācijā, kur tie tiek svinēti katru gadu.
Vācijas Oktoberfest oriģināls radies Minhenē, taču Minhenes svētku atdarinājumus var atrast visā Vācijā un, protams, arī visā pasaulē. Tas ir gigantisks laukums, kas šim pasākumam tiek pārveidots par īstu milzu nometni ar milzīgām teltīm, kas sagaida apmeklētājus. Jūs, iespējams, esat pat redzējuši vīriešus, kas šim notikumam valkā Oktoberfest tērpus.
Kas var nedaudz mulsināt Oktoberfest datumos, ir tas, ka tas sākas jau septembra vidū un ilgst līdz oktobra pirmajai nedēļas nogalei. Tie vācieši taču nedara neko tādu, kā visi pārējie!”
Viņi var pamatoti uzdot sev jautājumu „kāpēc tiek svinēts Oktoberfest?”. Un atbilde varētu būt arī tikpat vienkārša: „Kāpēc gan ne?”
Vai arī tad, ja mēs gribētu, mēs nevarētu atrast iemeslu, lai neizdzertu litrus brūvēta alus un nepaviesotos izbraucienos. Redzēt sievietes Oktoberfest tērpos, kuras nes šos milzīgos cisternas kausus, ir baudījums. Galu galā tas nav pārāk veselīgi dzert un ēst līdz pārmērībām? Booooof! Nē, es, protams, jokoju, pēc brīža pastāstīšu, kāpēc šie svētki tiek svinēti.
L’ ir sena vēsture, un tagad tā ir ilggadēja tradīcija, bez kuras Minhene daudz ko zaudētu. Šajā rakstā jūs uzzināsiet nedaudz vairāk par to, kāpēc šie vācu alus svētki notiek katru gadu, ko tajos var darīt un kādi ēdieni un dzērieni jūs sagaida.
Oktoberfest pirmsākumi
Kad agrāk, ļoti senā pagātnē, dzīvoja ļoti populārs un ļoti iemīļots Bavārijas karalis vārdā Luī I. Kā jau tas notiek pasakās un reālajā dzīvē, viņš iemīlējās brīnišķīgajā princesē Terēzē no Saksijas-Hildburghauzenes (no tā arī cēlies nosaukums Theresienwiese). Viņi nolēma apprecēties 1810. gada 12. oktobrī, un, tā kā šķita, ka viņiem ir daudz naudas un daudz mīlestības, viņi uzaicināja Minhenes iedzīvotājus svinēt kopā ar viņiem. Ja padomā, ka, precoties mūsdienās, tas jau maksā rokas un kājas, iedomājieties, ja jūs uzaicinātu visu savu pilsētu!!!
Šis pasākums bija īsts panākums. Tā kā ballēties un degustēt labāko alus darītavu alu bija tik jautri, svinības tika atkārtotas katru gadu. Pakāpeniski tika pievienotas atrakcijas un atrakcijas, un pat parāde. Rezultāts: lūk, vairāk nekā 200 gadus vēlāk mēs esam šeit, un mēs joprojām uzpīpam tostu par līgavu un līgavaini (vai par sevi!).
Šādi Oktoberfest izskatās mūsdienās:
Ko var darīt Oktoberfest laikā
Oktoberfest tradicionāli sākas septembra priekšpēdējā sestdienā pusdienlaikā. Starta signālu dod valdošais Minhenes mērs, kurš izvelk pirmo mucu no daudzajām citām un paziņo to miljoniem apmeklētāju: „O’zapft is!”
Tiem, kas nepazīst bavāru valodu, tas ir bavāru valodā izrunātais vārds tapped it is (angļu valodā). Tātad pirmā baltā alus muca ir gatava pasniegšanai, un brūvētais alus var sākt tecēt!
Terezienviese (jeb Festwiese Ipa) ir piepildīta ar lielām teltīm, kas tiek uzceltas vasaras mēnešos (tā ilgst aptuveni 3 mēnešus). Festivāla teltīs saimnieko dažādas alus darītavas, un tajās tiek piedāvāti seši gardie Minhenes amatnieku alus veidi. Minhenes Oktoberfest Minhenē pastāv noteikumi par nepilngadīgo ielaišanu teltīs, tāpēc iepriekš noskaidrojiet, kurā teltī nedēļas nogalē varat doties, ja jums ir bērni.
Bet bez alus brūvēšanas Stout, teltis atšķiras arī pēc atmosfēras, noformējuma un popularitātes. Jūs varat veikt salīdzinājumu ar klanu šķirām, kurām ir savs ģerbonis, tradīcijas un vērtības. Tāpēc iesaku izvēlēties telti atbilstoši savām personīgajām vēlmēm.
Atbilde uz jautājumu, ko darīt Oktoberfestā, alus cienītājiem vienmēr ir viena un tā pati atbilde: „Dzert alu!”. Patiešām, šķiet, ka alus ar vācu apiņiem vai iesalu, ko dzert, ir daudz! Jāuzsver, ka man diemžēl nekad nav bijusi iespēja tajā piedalīties.
Vies’nā, jeb Oktoberfest, alus tiek pasniegts litra tilpuma alus kausos, ko sauc par Mass (Maß, pinta alus, kanna vai kauss), un par alus glāzi vienmēr ir jāmaksā pilni 10 eiro. Tas ir ļoti slikts veids, kā nedot dzeramnaudu viesmīlei bāros. Jums nevajadzēs ne krāna, ne pudeļu attaisāmo, alus pie jums nāks pats!
Vācu viesmīles valkā skaistas tradicionālas kleitas, ko sauc par dirndliem. Oktoberfest kleitas uzrunā ikvienu un ir uzreiz atpazīstamas. Patiesībā mēs esam mazliet atjauninājuši šo tērpu ar seksīgāku piegriezumu, varētu piebilst, Chopedebiere stilā! tērpi ar alus tematiku vienmēr ir paredzēti, lai svinētu un godinātu alu! Izmantošu šo iespēju, lai iepazīstinātu jūs ar to:
Tu atradīsi mūsu mājaslapā, noklikšķinot uz foto
Vīrieši nepaliks novārtā, jo mums ir arī šis Vīriešu Oktoberfest kostīms, kurā ietilpst cepure, krekls un šorti!
Sklikšķiniet uz fotoattēla, lai to apskatītu
Apspriežot to, ko es pārtraucu, jāsaprot, ka lielākā daļa viesmīļu var nest daudz vairāk pilnu mucu, nekā jūs, iespējams, varat izdzert. Protams, ir arī alkoholiskie un bezalkoholiskie aromātiskie dzērieni, piemēram, Aromatic Moût. Ir arī vīnu telts, kur var degustēt vīnus, kokteiļus un viskiju. Bet kurš gan vēlas, lai viņu redzētu dzeram vīnu Oktoberfestā Minhenē?
Vis gan man tomēr jānorāda, ka Oktoberfestā ir kas vairāk nekā tikai laba, atspirdzinoša alus dzeršana (lai gan es dzirdēju, ka man tas patīk!). Patiesībā šajā nozīmīgākajā alus festivālā kopīga ballēšanās ir prioritāte numur viens. Cilvēki dzied, kliedz un dejo kopā, dažkārt pat uz galdiem dzīvajā mūzikā. Starp Oktoberfest aktivitātēm ir daudz atrakciju un veikaliņu, kuros, piemēram, var iegādāties savai mīļotajai suvenīru – piparkūku sirdi.
Oktoberfest ēdieni un dzērieni
Ir daudz mutē kūstošu Bavārijas ēdienu, kas noteikti jāizmēģina, kad esat Oktoberfest. Tipiski imperatora Oktoberfest ēdieni ir Brezn (kliņģeri), Haxn (cūkgaļas stilbiņš), Obazda (siera uzpūtenis), Hendl (vistas puse), desiņas un citi.
Katras teltis atveras stundu pirms tumšā alus pasniegšanas sākuma, un tajās var ņemt līdzi savas brokastis. Tomēr tev jāzina, ka sakarā ar nesenajiem drošības pasākumiem uz Oktoberfest nav atļauts ņemt līdzi lielas somas un bagāžu. Būtībā, neparādieties ar koferi uz riteņiem kā vecais labais pamattūrists!”
Es jau īsumā pieskāršos tam, ko dzert (kā jau varēja gaidīt, es ieteiktu dzert alu). Kā jau iepriekš minēts, sešas dažādas alus darītavas piedāvās savu apakšējās fermentācijas, apiņiem aromatizēto gaišo alu. Tie nedaudz atšķiras pēc garšas un alkohola satura, bet, manuprāt, jums droši vien nāksies tos nobaudīt pašiem. Esmu pārliecināts, ka, tiklīdz jūs tur būsiet, jums nevajadzēs ilgi gaidīt, lai kopā ar kaimiņiem uzceltu tostu ar lielu krūzīti abinieku alus rokās! Bet turēja Oktoberfest !
Alus ražošana Oktoberfestam
Gadsimtu gaitā alus ražošanas prasības miljonos litru (Hektolitru) ir ievērojami palielinājušās, taču pamatvielas ir palikušas nemainīgas. Lai brūvētu alu, papildus ūdenim ir nepieciešams iesals labā alus mucā. Vismaz vairumā gadījumu.
Lai radītu dažādas garšas, Oktoberfest mikrobremžu darītavas augļu alum pievieno nesaltus graudus. To vidū var būt arī mieži, rīsi, rudzi, kukurūza, karamele, kvieši, sidrs, auzas, rudzi, prosa un citi graudaugi un citrusaugļi.
Raugs ir neliels alus palīgs, kas pilnībā atbild par alus augšējo fermentāciju, nevis augļu garšu. Nekas cits, izņemot apiņus, šajā cēlajā dzērienā nerada spēku. Atcerieties: neviena alus darītava nepievieno alkoholu, lai piešķirtu alum stiprumu!”
Pavisam starp citu, jums arī jāzina, ka 6 alus darītavas pilsētā apgādā šo ballīti. Tātad tas, kuru jūs dzersiet Oktoberfest laikā, ir 100% Minhenes alus. Grūti atrasties daudz vietējam!
Kā jau minēts, Vācieši alu jums pasniegs savā slavenajā Mass. Tāpēc pamatvienība tur ir 1 litrs! Man personīgi jau ir bijusi iespēja dzert no šīm „dubultpintīm”, taču praksē jāatzīst, ka, izņemot folkloras pusi, man tas nešķita lieliski. Tomēr dažiem cilvēkiem tās patīk, un mēs tās piedāvājam pārdošanā :
Alus ir mega smags, un tam ir laiks sasilt un zaudēt gāzi, pirms jūs to pabeidzat.Ja vien jums nav lageru dzērājs, kurš nebaidās to izdzert 4 vai 5 šāvienos, tas ir daudz.
Man daudz labāk patīk bērna krūzes ar normālāku tilpumu. Starp citu, tā nav nejaušība, ka mūsu tīmekļa vietne saucas Chopedebiere. Mēs pārdodam vairāk nekā 100 krūžu modeļus. Nedaudz Oktoberfest garā esmu jums izvēlējies 2:
Šī ir mūsu vikingu alus krūze. Tas izskatās tieši kā no koka izgriezts, un, neraugoties uz tā 60cl tilpumu, tas ir ļoti viegls. Tu vari apskatīt, klikšķinot šeit.
Toties šī krūzīte ir pilnībā izgatavota no koka un izcirsta ar rokām. Tas ir mūsu koka cisterna ar augstāko no labākajām. Šo Svēto Grālu var atrast šeit.
Vakariņo kā bāveļi
Profesionālo alus darītāju svētki aicina visu pasauli kopā ballēties un kopīgi pacelt alus glāzes. Tomēr, lai pienācīgi piedalītos, ir jāpārzina dažas vietējās paražas un tradīcijas. Minhenes iedzīvotāji lielu nozīmi piešķir Gemütlichkeit un saviesīgumam. Aizraujieties un maksimāli izmantojiet svētkus, lai iepazītos ar jauniem cilvēkiem. Jūs varat arī izvairīties no tā, ka tas pārvērtīsies iereibušā kautiņā!
Izpratne par dažiem biežāk lietotiem vārdiem un dažu noteikumu pārzināšana palīdzēs jums izbaudīt šo dienu bez grūtībām. Dāmām, kuras ierodas uz Wiesn dirndl, jāzina, ka mezgla novietojums uz tērpa pastāsta klātesošajiem kungiem, vai viņi ir brīvi vai viņu sirdis jau ir aizņemtas.
Kravata kreisajā pusē (skatoties no priekšas) nozīmē „aizņemts”, labajā pusē – „brīvs”. Smieklīgi, vai ne? tenues Oktoberfest nav tikai folklora!
Ir noteikti alus dzeršanas noteikumi. Piemēram, Noagl ir amatnieku alus, kas paliek maßā un netiek patērēts. Tas var izklausīties dīvaini, bet tā tas vienkārši ir!
Šūpoles un dejas ir Oktoberfest sastāvdaļa. Ja jūs ballējaties visu nakti, jums vajadzētu iemācīties arī dažu populārāko dziesmu vārdus, kas būtu gatavi dziedāt līdzi. Jums būs jāmēģina iegaumēt dažus no refreniem līdz pat Minhenei, tāpēc tas būs kaut kas! Oktoberfest 2023 šobrīd ir īstais laiks sagatavoties!
Oktoberfest atmiņas
Oktoberfest pieredze ir tikpat daudzveidīga kā tā apmeklētāji: Šeit rosās ne tikai rūdīti bavāri, bet arī daudzi citi no visas Vācijas un citām pasaules daļām. Ikviens vēlas piedalīties pasaules lielākajos tautas svētkos, un daži cilvēki mēro simtiem kilometru, lai kopā ar citiem izlocītos, dzertu un ēstu.
Patiesībā laika gaitā šis sākotnējais lielais kāzu mielasts ir pārtapis par pasaules mēroga ballīti. Arī dažas vācu emigrantu kopienas sajūsminās, atveidojot Oktoberfest uz vietas. Arī šis pasākums palīdz izplatīt vācisko kultūru 4 pasaules malās, pat ja to var pielāgot vietējām paražām.
Ir mīļi vārdi, neatvairāmi skatieni un lieliski stāsti. Oktoberfest tiek rakstīts un pārrakstīts katru gadu. Taču viens ir skaidrs: katrs apmeklējums ir unikāla pieredze. Apmeklētāji, kas apmeklē regulāri, stāsta, ka katru reizi tas bijis citādāks. Īstā versija notiek Minhenē.
Diemžēl ne visiem ir paveicies apmeklēt Oktoberfest. Tāpēc mēs esam sagatavojuši vairākus produktus ar viņa attēlu, lai ikviens varētu sagaidīt šos svētkus mājās! Un tiem no jums, kuri jau ir bijuši un vienīgais, ko atvedāt līdzi kā suvenīru, bija kabatas apakšā aizmirsts sausais kliņģeris, šie izstrādājumi varētu patikt arī jums!
Ko jūs domājat par šo Oktoberfest virtuves priekšautu?Jūs jutīsieties kā īsts bavārs aiz plīts vai cepot uz grila! Lik noklikšķiniet šeit, lai to atrastu!
Mums ir spilvenu pārvalku kategorija, kas pilnībā veltīta Oktoberfest, kurā ir ne mazāk kā 8 pārvalku modeļi (jā, jā!). Izpēti vairāk, klikšķinot šeit
Izdodas, ka tad, kad nav vairāk, ir vairāk! Citā pārvalku saimē esam ielaiduši 3 modeļus: skatiet šeit
Un nobeigumā vēl viena mūsu metāla plāksnīte (no vairāk nekā piecdesmit), jo, manuprāt, tā izskatās lieliski! Pieejams, klikšķinot šeit!
Šo bloga ierakstu rakstīšana man aizņem daudz laika, lai veiktu izpēti, rediģēšanu, iegūtu attēlus utt….. Kā redzat, šeit nav kaitinošu reklāmas baneru par apdrošināšanu, kredītiem vai ko citu, taču rezultātā tas man nenodrošina nekādu ienākumu avotu.
Ja tev pietika pacietības izlasīt manu rakstu līdz galam, tev jāzina, ka vari saņemt 20% atlaidi visam pasūtījumam, ievadot kods BLOG20 savā iepirkumu grozā.
Šo kodu rezervēju saviem uzticīgākajiem lasītājiem, kuri ir atklājuši mūsu vietni, pateicoties maniem rakstiem, kurus es publicēju ar mīlestību! Lai jūs zinātu, ka šo kodu nevar kombinēt ar citiem atlaižu kodiem, jo nevar taču pārspīlēt, vai ne! 20 % atlaide jau tā neatstāj mums lielu rezervi, bet es vismaz apbalvoju savus lasītājus.
Lai mani iedrošinātu un atbalstītu, nevilcinieties kaut ko pie mums iegādāties!
Ja, piemēram, meklējat oriģinālu alus krūzi, starp mūsu modeļiem noteikti atradīsiet to, ko meklējat – mums ir vairāk nekā sešdesmit šādu krūžu! Lai apskatītu visus mūsu modeļus, vienkārši noklikšķiniet uz šīs saites: Oriģinālās alus krūzes.
Lai iepazītos ar visiem mūsu produktiem, noklikšķiniet uz šīs saites: Chopedebiere.
Ja vēlies izlasīt kādu no maniem citiem rakstiem, iesaku izlasīt No kurienes nāk Halloween.
Lai apskatītu visus pārējos manus bloga ierakstus, noklikšķiniet uz Blog De Chopedebiere.