Šinī rakstā es pievēršos nākotnes veiksmīgajam bāra vadītājam! Piesaistīt cilvēkus bārā ir smalka māksla, sarežģīta alķīmija starp atmosfēru, cenām, apkalpošanu un daudz ko citu.
Šinī rakstā mēs iedziļināsimies noslēpumos, kā padarīt savu bāru par vietu, kurā visi vēlas būt. Un uzminiet ko? Viss sākas ar bāra dekorēšana! Jūsu informācijai – visas šeit redzamās fotogrāfijas ir tikai neliela mūsu piedāvāto produktu izlase.
Dekorācija: jūsu pirmais slepenais ierocis
Dekorācija ir visspēcīgākais faktors klientu piesaistīšanā bārā. Tā ir pirmā lieta, ko viņi ierauga, un tai ir jāuzrunā viņus no pirmā acu uzmetiena. Ir ļoti svarīgi, lai jūs izceltos no konkurentiem un radītu iespaidu. Jau no paša sākuma ir jāsper spēcīgs trieciens.
Uzdevīgs bāra dekors jau gandrīz garantē klientu pārliecību, ka klienti ienāks pirmo reizi. Izšķiroša nozīme ir eksterjera un interjera kopējam iespaidam. Jūs varat spēlēt uz ziņkārības vai dīvainības pusi, galvenais ir radīt iespaidu.
Šī ir daži padomi, lai gūtu panākumus šajā jomā:
1. Radiet unikālu gaisotni: Jūsu dekoram ir jāstāsta stāsts, jāatspoguļo kāda tēma vai īpaša noskaņa. Neatkarīgi no tā, vai tas ir vintage, industriāls, tropisks vai izsmalcināts, pārliecinieties, ka katrs dekoratīvais elements harmoniski iekļaujas kopumā.
2. Apkārtējais apgaismojums: Apgaismojumam ir izšķiroša nozīme. Izmantojiet mīkstus gaismas avotus, elegantas piekaramās lampas vai pat sveces, lai radītu siltu un mājīgu atmosfēru.
3. Sienas māksla: Gleznas, plakāti un mākslas darbi var piešķirt jūsu bāram personību. Izvēlieties darbus, kas atgādina par atmosfēru, kādu vēlaties radīt.
4. Ērtas mēbeles: Sēdvietām un galdiem jābūt ērtiem un aicinošiem. Klientiem patīk pavadīt laiku vietā, kur viņi jūtas ērti.
5. Sīkas detaļas: Detaļas ir ļoti svarīgas. Oriģināli paliktnīši, pieskaņoti paliktnīši un radoši bāra piederumi var piešķirt oriģinalitāti.
Cenu politika un dzērienu izvēle
Ja esat izveidojis uzmanību piesaistošu noformējumu, ir laiks runāt par to, kas atrodas aiz bāra. Lūk, dažas galvenās lietas, kas jāņem vērā:
1. Pievilcīgas cenas: Piedāvājiet konkurētspējīgas cenas. Nevienam nepatīk justies apkrāptam, kad runa ir par dzērienu. Laimīgās stundas, īpašie piedāvājumi un saprātīgas cenas var piesaistīt lojālus klientus.
2. Kvalitatīvs dzērienu klāsts: Pārliecinieties, ka jūsu piedāvātie dzērieni ir kvalitatīvi. Nepieciešamajai klasikai, piemēram, alum, vīnam un labi pagatavotiem kokteiļiem, jābūt nevainojamiem. Padomājiet par vairāku stipro alkoholisko dzērienu klāstu, lai apmierinātu jūsu klientu vairāk vai mazāk delikāto aukslējas kārpiņu.
3. Unikāli dzērieni: Lai izceltos, piedāvājiet dzērienus, kurus cilvēki nevar atrast visur. Parakstīti kokteiļi, vietējais amatnieku alus vai reti sastopami stiprie alkoholiskie dzērieni var izraisīt klientu ziņkāri. Tieši šie produkti, kurus nevar atrast nekur citur, var veicināt jūsu uzņēmuma reputāciju.
4. Kvalitatīvs serviss: Apkalpošanas kvalitāte ir vissvarīgākā. Smaidīgi, uzmanīgi un zinoši viesmīļi rada pozitīvu pieredzi klientiem. Ja klienti ir lutināti, viņi var atstāt dzeramnaudas, un personāls būs vēl motivētāks. Tas ir pozitīvs aplis!
Tīrība, kvalitatīvs serviss un ambientā mūzika
No dekorācijām un dzērieniem šeit ir vēl citi būtiski faktori klientu piesaistīšanai un noturēšanai:
1. Nevainojama tīrība:Tīrs bārs ir viesmīlīgs bārs. Pārliecinieties, ka viss ir tīrs, sākot no galdiem un beidzot ar tualetēm.
2. Apkārtējā mūzika: Mūzika rada noskaņu. Izvēlieties atskaņošanas sarakstu, kas atbilst diennakts laikam un jūsu bāra stilam. Arī dzīvā mūzika var būt liels ieguvums. Ja jums ir iespēja ierīkot dīdžeju stendu vai pat stūrīti, kur var ierasties mūziķi, tas ir top.
3. Pozitīvas atsauksmes tiešsaistē: Atsauksmes tiešsaistē ir spēcīgs rīks. Mudiniet apmierinātos klientus atstāt pozitīvas atsauksmes tādās platformās kā Google Maps, TripAdvisor vai Yelp. Iespējams, varat tos apbalvot ar labumiem vai bezmaksas dzērienu, lai ātri iegūtu slavu.
4. Pasaule piesaista pasauli: Tukšs bārs var šķist nepievilcīgs. Ja jūs tikai sākat savu darbību, organizējiet īpašus pasākumus vai tematiskus vakarus, lai piesaistītu sākotnējo pūli.
5. Klientu lojalitāte: Lojāli klienti ir ilgtermiņa rentabilitātes atslēga. Piedāvājiet lojalitātes programmas, atlaides pastāvīgajiem klientiem un ekskluzīvus pasākumus, lai pateiktos viņiem par atbalstu. Jūsu pastāvīgajiem klientiem ir jājūtas lutinātiem.
Pievilināt cilvēkus uz savu bāru, lai palielinātu rentabilitāti
Pozitīvas atsauksmes tiešsaistē un lojālu klientu bāze būs jūsu ilgtermiņa panākumu atslēga. Tāpēc gatavojieties sagaidīt laimīgus klientus un svinēt sava bāra panākumus ar katru paceltu glāzi. Uz veselību!
Ja tev pietika pacietības izlasīt manu rakstu līdz galam, tev jāzina, ka vari saņemt 20 % atlaidi visam pasūtījumam, ievadot kodu BLOG20 savā grozā.
Šo kodu rezervēju saviem uzticīgākajiem lasītājiem, kuri ir atklājuši mūsu vietni, pateicoties maniem rakstiem, kurus es ar mīlestību publicēju! Lai jūs zinātu, ka šo kodu nevar kombinēt ar citiem atlaižu kodiem, jo nevar taču pārspīlēt, vai ne! 20 % atlaide jau tā neatstāj mums lielu rezervi, bet es vismaz apbalvoju savus lasītājus
Lai mani iedrošinātu un atbalstītu, nevilcinieties kaut ko pie mums iegādāties!
Mūsu vietnē ir vairāk nekā simts dažādu alus krūžu, visas unikālas! Mums ir visplašākā izvēle internetā un fiziskajos veikalos kopā.
Lai iepazītos ar visiem mūsu produktiem, noklikšķiniet uz šīs saites: Chopedebiere.
Ja vēlies izlasīt kādu no maniem citiem rakstiem, iesaku tev atklāt Kā radīt noskaņu bārā.
Lai apskatītu visus pārējos mana bloga ierakstus, noklikšķiniet uz Blog De Chopedebiere.